Para regenerar a cartilagem, é muito importante manter uma alimentação rica em aminoácidos, já que nos ajudam a absorver o cálcio e a produzir colagénio para reconstruir os tecidos danificados.
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Os alimentos que contêm um alto nível de lisina são:
- Os legumes;
- O bacalhau;
- A cerveja;
- Os ovos;
- Os frutos secos;
- A gelatina.
Qual alimento mais rico em cartilagem
Mocotó: parte da canela e pé do boi, onde se concentram cartilagens, tendões e o tutano (parte interna do osso). Fonte de colágeno, proteínas, vitaminas e minerais. Miúdos: um exemplo é o fígado, que é fonte de cobre e de ferro, um componente essencial que participa da produção de energia e defesas antioxidantes.
Qual é a fruta que tem mais colágeno
Frutas cítricas
Frutas cítricas, tropicais e vermelhas são fontes de ingredientes importantes para a produção de colágeno. Por serem ricas em vitamina C, as frutas cítricas e tropicais, como limão, kiwi e laranja, ajudam diretamente na produção de colágeno.
O que faz mal para cartilagem
Biscoitos, frituras e também bebidas alcoólicas. O que eles têm em comum São alimentos inflamatórios, que possuem excesso de açúcar na sua composição, e podem prejudicar a nossa cartilagem.
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